想要保护好视力健康，吃些什么才好呢?对此眼科专家表示，胡萝卜富含维生素等营养，一道可口的香甜胡萝卜羹不仅能帮宝宝平衡维生素，还能有效保护小宝宝的视力发育。香甜胡萝卜羹香滑细腻的口感中，还能给宝宝补充多种维生素。因此，保护视力可以吃香甜胡萝卜羹。
【用料】
胡萝卜两根、凉开水少许
【做法】
1、胡萝卜去皮，切成片状，蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切为小块，用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹。
5、将胡萝卜羹过筛。
【小贴士】
1、搅拌前加入少许凉开水，以免水分太少，致使搅拌不够顺畅。
2、吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味，也能均衡营养。
3、胡萝卜含有丰富的维生素A能保护宝宝视力。
长期食用香甜胡萝卜羹可有效保护宝宝视力，也是巧妈咪不可忽略的甜蜜手段用以提高宝贝抵抗力。除了利于视力发育，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，易于消化。
此外，胡萝卜含有较多的维生素C、B2等营养素，加上漂亮的颜色和香甜的味道，非常适合给小宝贝们吃。如果怕宝宝不习惯，可以先用胡萝卜煮水喝，让宝宝逐渐适应这个味道。
